Canard en sauce
Mincir gourmand,
c'est possible !

Les neuro-sciences ont prouvé que le plaisir alimentaire est un facteur de régulation du poids.  Dans 90 à 95 % des cas on reprend du poids après un régime, et souvent plus.

"Le plaisir de la table est de tous les âges, de toutes les conditions, de tous les pays, et de tous les jours."
Anthelme Brillat-Savarin

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DIÉTÉTICIENNE GOURMANDE

J’ai choisi ce métier, car il se trouve au carrefour de la médecine et de la cuisine : la diététique, c’est l’art de bien manger pour conserver ou améliorer sa santé, mais c’est aussi du plaisir, de la convivialité et du réconfort.

Vous aussi, apprenez à manger gourmand sans peur et sans reproche !

Mon expérience et mes nombreuses formations m’ont permis de mieux comprendre les difficultés à maintenir le poids perdu après un régime ou même un rééquilibrage alimentaire. Car les efforts de volonté fonctionnent au début mais finissent toujours par s’épuiser, vaincus par les frustrations, la culpabilité, le découragement. Et le poids repart à la hausse : le cercle vicieux des régimes et le mal-être s’installent !

Témoignages

"Expérience d'écoute de soi : mais comment faire ?

Je me suis souvent posé la question, n’étant pas satisfaite de moi. J’ai décidé, en conscience de mon surpoids, de me faire aider à le maîtriser. Les différentes expériences proposées par la nutritionniste sont étranges, déroutantes dans leur énoncé et description : mangez ce que vous aimez".

Marie-Hélène, professeur d'histoire-géographie

Un de mes livres :
"L'alimentation de mon enfant. Eduquer mon enfant au plaisir de manger et le protéger du surpoids".
Éditions First

Un guide pour les parents voulant faire de leurs enfants des futurs adultes en bonne santé, avec un rapport apaisé avec la nourriture.